En los concursos, competiciones y festivales de hamburguesas estamos acostumbrados a probar propuestas de lo más variadas: desde hamburguesas con palomitas hasta creaciones con salsas de lo más innovadoras. No obstante, casi todas tienen algo en común: se construyen con pan y carne, ya sea de cerdo, vaca, buey o, incluso, propuestas vegetarianas con tofu. Pero, hay un restaurante de Zaragoza que ha dado un paso más allá y ha creado una hamburguesa totalmente diferente para la séptima edición del Zaragoza Burger Fest de junio de 2024. 

Se trata de una hamburguesa de sushi, completamente distinta a lo que estamos acostumbrados y que ha probado en exclusiva el creador de contenidos en redes sociales @rutafatness. La Sushi Burger del restaurante Naoki Taberna Japonesa está hecha con delicioso salmón estilo Naoki, crujiente de arroz de sushi Panko como si fuese pan de hamburguesa, cebolla Tsukemono, sobrasada, alga wakame, aguacate y salsa de la casa

"La mezcla de los ingredientes queda superbién y el toque crujiente del arroz en Panko imitando el pan de burger mola mucho", ha apuntado el zaragozano Tomy. Aunque el creador de contenidos también aprovechó su visita a Naoki para probar 6 Nigiris, ya que durante el mes de junio cuestan a solo 1 euros. 

Así que, junio es el mejor mes para probar en Zaragoza una fusión gastronómica innovadora que combina lo mejor de dos mundos culinarios: la estructura icónica de una hamburguesa y los sabores frescos y exquisitos del sushi.

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Zaragoza Burger Fest en junio de 2024

Ya se conoce el cartel y las fechas de la séptima edición del Zaragoza Burguer Fest. Este 2024, se celebrará del 13 al 23 de junio y como novedad este año, tal y como han apuntado desde la organización, el precio máximo de las burgers está fijado en 13,50 euros, "para mantener la hamburguesa como un producto democrático y accesible a todos".