Ni espinacas ni frutos secos: el alimento para cuidar la memoria pasados los 50
Este superalimento tiene múltiples beneficios para la salud, especialmente valiosas para las personas mayores de 50 años.
Las ciruelas pasas son un alimento con múltiples beneficios para la salud, y lo que mucha gente no conoce en España es que son especialmente valiosas para las personas mayores de 50 años. Con su combinación única de nutrientes, estas frutas secas son capaces de cuidar la memoria y los músculos, dos aspectos fundamentales para mantener una buena calidad de vida a medida que envejecemos. Y, uno de los beneficios más destacados de las ciruelas pasas es su capacidad para apoyar la salud cerebral y mejorar la memoria.
Diversos estudios científicos han investigado el impacto de las ciruelas pasas en la función cognitiva. Un estudio publicado en 'Journal of Medicinal Food' encontró que los polifenoles presentes en las ciruelas pasas pueden reducir el daño oxidativo en las células cerebrales y mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje.
Los polifenoles son compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo, un factor que contribuye al deterioro cognitivo relacionado con la edad. Además, las ciruelas pasas son ricas en fibra, lo que puede influir positivamente en la microbiota intestinal. Una microbiota saludable está relacionada con una mejor función cerebral, ya que el intestino y el cerebro están conectados a través del eje intestino-cerebro.
Propiedades nutricionales de las ciruelas pasas
Las ciruelas pasas no solo son ricas en potasio y vitamina K, sino que también ofrecen una amplia gama de nutrientes esenciales que contribuyen a la salud general. Contienen vitaminas del grupo B, necesarias para el metabolismo energético, y hierro, crucial para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia.
Otro componente importante es el sorbitol, un alcohol de azúcar que actúa como laxante natural, ayudando a prevenir el estreñimiento, un problema común en las personas mayores. La fibra soluble presente en las ciruelas pasas también contribuye a la salud digestiva y a mantener niveles saludables de colesterol.
Beneficios de las ciruelas
- Son bajas en calorías y no contienen grasas saturadas.
- Son una gran fuente de vitamina C, poderoso antioxidante natural.
- El consumo diario de ciruelas ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia frente a agentes patógenos, inflamaciones y radicales libres.
- Promueve la producción de flavonoides en grandes cantidades. Estos compuestos atacan los radicales libres que juegan un papel en el envejecimiento y en otros procesos dañinos del cuerpo.
- Las ciruelas son muy ricas en minerales como hierro, potasio, calcio, magnesio y flúor. El potasio es esencial porque, como hemos dicho, ayuda a controlar la presión arterial y la frecuencia cardíaca.