Las frutas que no elevan el azúcar en sangre y puedes tomar en el desayuno
Las frutas cítricas se consideran bajas en glucemia, porque no afectan al azúcar en la sangre tanto como otros alimentos.
Mantener niveles de azúcar en sangre estables es crucial para las personas con diabetes y para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Las frutas, a pesar de ser una fuente esencial de vitaminas y fibra, contienen azúcares naturales que pueden afectar los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, no todas las frutas tienen el mismo impacto. Hay algunas que tienen un bajo índice glucémico (IG) y son seguras para el consumo sin provocar picos significativos en el azúcar en sangre.
Por ejemplo, las frutas cítricas se consideran bajas en glucemia porque no afectan al azúcar en la sangre tanto como otros tipos (como la piña). Las naranjas, limones, limas y pomelos son excelentes opciones para mantener estables los niveles de azúcar en sangre porque tienen un IG bajo y son ricas en vitamina C y fibra, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el cuerpo.
- Pomelo. Con un índice glucémico de 25, el pomelo es particularmente bajo en azúcar. Consumir medio pomelo en el desayuno puede ser una excelente manera de empezar el día sin preocuparse por picos de azúcar.
- Limón y lima. Aunque no se comen como una fruta entera, añadir jugo de limón o lima al agua o a las comidas puede añadir sabor sin afectar significativamente el azúcar en sangre.
Kiwi
El kiwi tiene un índice glucémico de 50, que es moderadamente bajo. Esta fruta está cargada de vitamina C, vitamina K y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada. De acuerdo con el portal 'Scielo', el kiwi mejorar la función inmunitaria, la función del tracto digestivo y respiratorio, y la mejora del estado de ánimo.
Manzanas
Las manzanas tienen un índice glucémico de 36, lo que las convierte en una fruta adecuada para quienes buscan controlar sus niveles de glucosa. Ricas en fibra soluble, las manzanas no solo ayudan a regular el azúcar en sangre, sino que también promueven una buena salud digestiva.
Arándanos
Los arándanos son conocidos por tener uno de los mayores contenidos antioxidantes entre las frutas y verduras, ayudando a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, son una gran fuente de antioxidantes y vitamina K, tienen pocas calorías y poca azúcar.
Cerezas
Las cerezas, con un IG de 22, son otra fruta baja en azúcar que puede ser disfrutada sin preocupaciones. Además de su bajo IG, las cerezas contienen antioxidantes y antiinflamatorios naturales que pueden ser beneficiosos para la salud en general.
Aunque las frutas mencionadas tienen un bajo IG, es importante consumirlas en porciones controladas para evitar un exceso de azúcar natural. Además, combinar frutas con una fuente de proteína o grasa saludable, como frutos secos o yogur griego, puede ayudar a ralentizar la absorción de azúcar.
