vinos de aragón
Jóvenes monovarietales con mucha capacidad de guarda
Un blanco, un rosado y un tinto de Bodegas Meler que responden al concepto de vinos de finca.
![Los jóvenes de Bodegas Meler: tinto, rosado y blanco.](https://imagenes.heraldo.es/files/image_990_556/uploads/imagenes/2020/07/13/p6250110-cata-meler-ii-www.jpeg)
Hace unos días arrancó, este año en su versión ‘online’, una nueva edición de #CatanDOSomontano. Fue desde Bodegas Meler, una empresa familiar con una ya larga trayectoria de varias generaciones, que bien podría representar el modelo de pequeña bodega por su filosofía, métodos de trabajo y resultados, en forma de vinos auténticos y que ofrecen mucha gratificación a los consumidores a un precio razonable.
La presidenta de la D. O. Somontano, Raquel Latre, y la responsable del área técnica de la bodega, Ana Meler, desgranaron las características y bondades de los tres jóvenes varietales que están en este momento en el mercado: un blanco chardonnay y un rosado cabernet de la añada 2019, y un tinto syrah de la 2018, pues este último varietal permanece unos cuantos meses en botella en la bodega antes de salir a las tiendas y lineales.
Como apuntó Ana Meler, la forma de trabajar y el cuidado y atención que reciben las viñas y los vinos, ya en bodega, hacen posible que podamos disfrutar de unos productos con una gran expesión frutal, con gran complejidad y con el cuerpo y acidez necesarios para que sean jóvenes con una gran capacidad de guarda.
![Raquel Latre y Ana Meler, durante la cata online.](https://imagenes.heraldo.es/files/image_990_556/uploads/imagenes/2020/07/13/catandosomontanobodegasmeler-1.jpeg)
Los suelos calizos de las viñas, situadas todas alrededor de la bodega, hacen posible que las uvas tengan unos hollejos muy consistentes, que luego aportan mucho color e intensidad aromatica. Así, el blanco chardonnay es un vino muy rico en matices, con una paleta aromática en la que se aprecian notas tropicales -como piña y coco-, cítricos, frutas blancas -manzanas y peras- e incluso especias. En la boca es muy sabroso y fresco por su notable acidez y con un final con un toque amargo muy grato. Tiene un grado alcohólico del 13,5%. Precio: 7,50 euros.
En cuanto al rosado, se nota a la legua que las uvas de cabernet han sido criadas exclusivamente para este vino. Tiene un color fresa madura con bastante capa y sus aromas están en la línea de los frutillos rojos. En la boca pasa con mucho equilibrio y frescura. Grado alcohólico: 14,5%. Precio: 6,50 euros.
El syrah lleva implícitos colores y aromas del Somontano y de los bosques de Guara y del Pirineo: violetas, frutos rojos, hierbas aromáticas, sotobosque con recuerdos a trufa y setas. Toda esa expresividad se ratifica al pasar por la boca, en la que se comporta como un vino muy redondo. Grado alcohólico: 13,5%. Precio: 7,50 euros.
Aparte de los varietales, Meler, con 25 hectáreas de viñedo propio, tiene otras tres colecciones de vinos: Barrica, Mwa y Especiales. Son once vinos en total amparados bajo el apellido que es su marca: Meler.