La Fiesta de la Longaniza de Graus asará mil kilos de embutido el 27 de julio
The Machine Band y Julia Cruz Sesé actuarán en el festival paralelo de música y tapas, y también habrá un mercado artesanal. La presentadora de televisión Mari Pau Huguet ejercerá de tastadora.
Graus acelera los preparativos para la XXXIII Fiesta de la Longaniza, que se celebrará los próximos 26 y 27 de julio con la presentadora de televisión Mari Pau Huguet como tastadora y que espera volver a atraer a miles de visitantes hasta la comarca de Ribagorza.
El programa de actos se presentó el miércoles en el jardín del Espacio Pirineos de la villa grausina, donde también se dio a conocer el cartel de este año ilustrado por una parrilla con una longaniza en forma de herradura en su interior y diseñado por Gema Barrio.
Declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón desde el año 2013, los arrancará ya el viernes 26 de julio con el 'Longaniza Fest', el festival de música y tapas paralelo a la fiesta que se celebrará de nuevo en el Centro Deportivo Recreativo Gradense. Ese mismo día actuará The Machine Band, a las 22.00.
El sábado 27 de julio, el mercado artesanal llenará las calles de Graus desde primer ahora. Y por la tarde, llegará el esperado embutido y posterior asado de mil kilos de longaniza en una parrilla de 25 metros cuadrados con el tradicional tasteo. Por la noche, a las 23.00, el festival acogerá el concierto de Julia Cruz Sesé.
Al acto de presentación acudió la tastadora, Mari Pau Huguet, quien se mostró "ilusionada" por este cargo. La presentadora de televisión recordó sus orígenes ribagorzanos en Estopiñan del Castillo y sus recuerdos del mondongo. ”Es salir de casa y volver de nuevo a casa para vivir esta fiesta”, dijo, además de explicar que en su casa el tastador eran su padre y sus abuelos "e incluso yo le daba algún pellizco". Estuvo acompañada del presidente de la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus , Mariano Ciutad,
Mientras, el alcalde, José Antonio Lagüens, felicitó a la nueva tastadora y destacó la cultura del esfuerzo que representa Mari Pau Huguet, nacida en una pequeña localidad de Ribagorza y que ha sido una de las caras más reconocibles de la televisión pública de Cataluña. El primer edil reiteró “la disposición total” del Ayuntamiento a seguir colaborando con la fiesta y agradeció la implicación de los voluntarios y colaboradores.
Mientras, Roque Vicente, presidente comarcal, valoró el trabajo de la asociación, destacó “que eventos como la Gran Trail de Benasque o la Fiesta de la Longaniza de Graus reflejan la gran capacidad organizativa de esta comarca”, y agradeció la promoción que supone esta fiesta para el municipio y el resto de Ribagorza.
Por su parte, Fernando Torres, diputado provincial, resaltó ”la declaración de Interés Turístico de Aragón, el doble récord Guinness y la importantísima labor gastronómica que se realiza en la provincia de Huesca con esas cuatro estrellas Michelin”, así como los reconocimientos de cocineros como la chef benasquesa Iris Jordán.
