Tapas, artesanía, tributo a los Beatles y una jota-himno para celebrar el 30 aniversario de la Fiesta de la Longaniza de Graus

Graus descuenta ya las horas para celebrar el 30 aniversario de su tradicional Fiesta de la Longaniza que tendrá lugar este próximo sábado, 31 de agosto. La situación sanitaria impedirá volver a ver su acto más característico, la parrillada multitudinaria y el posterior reparto de miles de raciones de longaniza asada, pero recupera por segundo año consecutivo el reparto solidario a través del Banco de Alimentos y de Cáritas de 6.000 raciones de este embutido en su versión curada y embolsada al vacío entre colectivos necesitados.

La Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, Aventín, Melsa y Maella, entidad que hace ya tres décadas que viene organizando la que se ha convertido en una de las fiestas más populares de Aragón, realizará esta donación el sábado, a las 11.00, en la plaza Mayor. Entregarán 200 cajas con la leyenda 'Donamos la longaniza más grande del mundo'. 

El acto dará el pistoletazo de salida a la programación plenamente festiva que se concentra este año en la jornada sabatina con una nueva edición del Mercado Artesanal instalado en el casco antiguo con todas las medidas sanitarias exigibles y aforo limitado, y un 'show cooking' de longaniza en el Centro Deportivo que se desarrollará entre las 12.30 y las 15.30. Con el mismo horario e idéntica ubicación, se celebrará una 'sesión vermuth' musical del Longaniza Fest 'Especial 30 años' con degustación y venta de tapas elaboradas con longaniza de Graus.

Ya por la tarde, el Centro Deportivo será de nuevo el escenario del resto de actividades que comenzarán a las 19.00 con una muy emotiva gala por el 30 aniversario en la que se reconocerá el trabajo de las personas que, con su esfuerzo y dedicación en las últimas tres décadas, han hecho posible que esta Fiesta de la Longaniza se haya convertido en el altavoz permanente de las bondades de uno de los productos más conocidos y valorados de la gastronomía aragonesa. 

En ella, sobre las 20.00, se presentará la 'Jota de la longaniza' compuesta al alimón por los integrantes de la Rondalla Francisco Parra y por el cantador Javier Badules y que, desde este año, se va a convertir en el himno oficial de estos singulares festejos que, desde 2013, están considerados como Fiestas de Interés Turístico de Aragón.

El Longaniza Fest tendrá un segundo capítulo a partir de las 20.15 y precederá a la actuación, prevista a partir de las 20,30, de Get Back una de las mejores formaciones tributo a los Beatles que propondrán a los asistentes un divertido viaje a través de las más características y conocidas canciones de la mítica banda de Liverpool.

La programación festiva tendrá un preámbulo el viernes 30 con la inauguración a las 20.00 horas en Espacio Pirineos de una exposición fotográfica conmemorativa de las tres décadas de historia de lo que los Fabricantes de Longaniza no dudan en calificar de "un evento gastronómico único". La muestra, de gran calidad artística y documental y con muchas imágenes muy poco conocidas, lleva por título 'Longaniza de Graus, una gran fiesta gastronómica' y promete "sorprender a los espectadores".

Sorteo de 30 lotes

La Asociación de Empresarios de Ribagorza y la Asociación de Fabricantes de Longaniza han puesto en marcha una nueva campaña de promoción comercial aprovechando la próxima celebración de esta fiesta de. Así, las compras realizadas en los establecimientos de Ribagorza darán derecho a participar a los compradores en el sorteo de 30 packs de 'Los tres sabores de la longaniza de Graus', que se entregarán el día 31.