El Concurso de Tapas de Zaragoza se celebrará desde este jueves 9 de noviembre hasta el 29 del mismo mes. Organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, con el patrocinio de Coca – Cola, Ámbar, Cafés el Tostadero, Grandes Vinos y Viñedos; la colaboración de Makro, Caja Rural de Aragón, Dr. Schär, Aj Cash y Azemar Aragón; y con el apoyo institucional de Ayuntamiento de Zaragoza – Zaragoza Turismo, Diputación de Zaragoza, Turismo de Aragón; Aragón Alimentos Nobles y Gobierno de Aragón, tiene en esta 28º edición un récord de participación con 109 establecimientos inscritos, lo cual supone un incremento de participación de un 21% con respecto a la pasada edición (2022), en la que participaron 90 establecimientos.

El evento gastronómico con mayor participación de Aragón llega con varias novedades. Han recuperado dos nuevas modalidades de Tapa: la tapa apta para celiacos y la banderilla fría. Además, la anterior modalidad de tapa más popular, que contaba con tres modalidades de premio: primera, segunda y tercera, se desglosa en los siguientes premios únicos: Tapa más popular, establecimiento con la mejor barra y establecimientos con mejor servicio. Esta última modalidad de premio será elegida por los consumidores, que podrán votar a través de la web del Concurso, del 9 al 19 de noviembre, a través de la web de la asociación, en la que además podrán encontrar todas las tapas que se presentan a concurso.

En los establecimientos participantes y en las oficinas de turismo habrá a disposición de los comensales un plano para tapear por distritos. El mismo incluirá un código QR, que remite al portal con toda la información del certamen.

Un jurado será el encargado de otorgar los premios a la mejor tapa de Zaragoza, la tapa más original, la mejor tapa mediterránea, la mejor tapa “Aragón Alimentos Nobles”, la mejor banderilla fría con palillo y la mejor tapa para celiacos. El ganador de la presente edición del premio a la mejor tapa de Zaragoza, que sucederá en el palmarés al magañico de Brasserie Fire representará a la la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza en el II Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos (2024) organizado por Hostelería de España.

Tapear lleva premio

Además, consumir alguna de las tapas del concurso lleva premio. Los primeros 50.000 consumidores recibirán un “rasca” con el que podrán optar a multitud de premios: packs de Cerveza Ambar Especial; lotes de Coca – Cola; visitas a la fábrica “La Zaragozana”; lotes de cafés de especialidad nueva colección de Cafés el Tostadero; plazas en cursos de cocina en el Centro de Formación de Cafés y Bares de Zaragoza y packs de tapas gratis para dos personas a canjear durante el desarrollo de la fase de concurso. Además, todas las personas que se decanten por una tapa del concurso tendrán a su disposición pasaportes en los establecimientos participantes, en las oficinas de turismo de plaza de España, plaza del Pilar, Torreón de la Zuda y en la sede de la Asociación de Cafés y Bares, con los que se podrá optar a lotes de vino de “Grandes Vinos y Viñedos” CDA Corona de Aragón – Garnacha Tinto Joven 2022 (Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo).