Torrija brioche con vino moscatel y crema, tartica fluida de queso Patamulo con coulis de orejones y mil hojas de empanadico de calabaza. Son los tres postres que pudieron preparar los lectores y suscriptores de HERALDO en el curso de cocina de La Zarola que tuvo lugar el pasado 20 de mayo en las instalaciones con las que la empresa de experiencias gastronómicas cuenta en la céntrica calle de San Miguel.

Solo con escuchar el nombre de estas dulces recetas con un marcado acento aragonés, la boca empieza a salivar. Guiados por un experto en la materia, los asistentes tuvieron la oportunidad de preparar tres postres que aúnan tradición y vanguardia; aprender trucos de cocina y, por supuesto, degustar todo lo cocinado.

Este es uno de los muchos cursos que La Zarola, en colaboración con HERALDO, está llevando a cabo entre los lectores del diario. Se trata de una oportunidad única para disfrutar del recetario aragonés de una forma diferente. Recetas dulces y saladas con ingredientes de toda la vida, pero con un toque original que los asistentes podrán aprender a preparar en un ambiente amigable y divertido. Los cursos, que tienen un precio de 49 euros, incluyen el aprendizaje en la cocina, todos los ingredientes necesarios para preparar las recetas, bebida y degustación.

Aquellos que quieran formar parte de esta experiencia, aún están a tiempo de hacerlo en cualquier de los tres cursos que se realizarán durante los meses de junio y julio. Tanto el de tapas como el de cocina actualizada y el de huerta aragonesa, se llevarán a cabo en las instalaciones de la escuela de cocina La Zarola en la calle de San Miguel, 35. Ya se pueden hacer las reservas para cualquiera de ellos en www.lazarola.com.

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